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Molho de Feijão com Pimenta Lee Kum Kee Toban Djan 368g
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Molho de Feijão com Pimenta Lee Kum Kee Toban Djan 368g

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Descrição

Molho de Feijão com Pimenta Lee Kum Kee – Chili Bean Sauce Toban Djan 368g

O Chili Bean Sauce Toban Djan da Lee Kum Kee é um tradicional molho asiático preparado à base de pimenta e feijão. Seu sabor é intenso, salgado, picante e levemente fermentado, proporcionando profundidade e personalidade a diferentes receitas.

Muito utilizado na culinária chinesa, o Toban Djan é um ingrediente indispensável para preparar pratos como mapo tofu, carnes salteadas, macarrão oriental, arroz frito, legumes e molhos para marinadas. Sua textura encorpada facilita a incorporação aos alimentos e permite controlar a intensidade acrescentando pequenas quantidades durante o preparo.

O pote de 368g oferece excelente rendimento, pois apenas uma ou duas colheres costumam ser suficientes para transformar o sabor de uma receita inteira.

Características do produto

Molho de feijão com pimenta
Sabor intenso, picante e marcante
Textura encorpada
Ideal para pratos chineses e outras receitas asiáticas
Pode ser utilizado em carnes, noodles, arroz, tofu e legumes
Excelente para refogados, marinadas e preparação de molhos
Conteúdo líquido: 368g
Marca: Lee Kum Kee

Melhores receitas

Mapo tofu

Ingredientes:

300g de tofu firme cortado em cubos
200g de carne suína ou bovina moída
1 colher de sopa de Toban Djan
1 dente de alho picado
1 colher de chá de gengibre picado
150ml de água ou caldo
1 colher de chá de amido de milho
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho e o gengibre, acrescente a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o Toban Djan e misture bem. Coloque o tofu e o caldo, cozinhando em fogo baixo por aproximadamente cinco minutos. Finalize com o amido dissolvido em água e cebolinha.

Macarrão oriental picante

Ingredientes:

200g de macarrão ou noodles
1 colher de sopa de Toban Djan
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim
Cenoura, pimentão e cebolinha
Frango, carne ou tofu, se desejar

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão e reserve. Salteie os legumes e a proteína escolhida. Acrescente o Toban Djan, o molho de soja e o óleo de gergelim. Junte o macarrão, misture bem e sirva imediatamente.

Carne salteada com legumes

Ingredientes:

400g de carne bovina em tiras
1 colher de sopa de Toban Djan
1 colher de sopa de molho de soja
1 cebola fatiada
Pimentão e brócolis a gosto
Óleo para refogar

Modo de preparo:

Doure a carne em uma frigideira bem quente. Acrescente a cebola e os legumes, mantendo o fogo alto. Adicione o Toban Djan e o molho de soja. Misture até que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo molho.

Berinjela ao molho picante

Ingredientes:

2 berinjelas cortadas em tiras
1 colher de sopa de Toban Djan
1 dente de alho
1 colher de sopa de molho de soja
100ml de água
Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Doure as berinjelas com um pouco de óleo. Acrescente o alho, o Toban Djan, o molho de soja e a água. Cozinhe até que a berinjela esteja macia e envolvida pelo molho. Finalize com cebolinha.

Arroz frito picante

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido e frio
1 a 2 colheres de chá de Toban Djan
2 ovos
Cenoura e ervilha
Cebolinha
Molho de soja a gosto

Modo de preparo:

Prepare os ovos mexidos em uma frigideira grande. Acrescente os legumes e refogue rapidamente. Junte o arroz, o Toban Djan e um pouco de molho de soja. Misture em fogo alto até que o arroz esteja bem aquecido.

Sugestões de utilização

Use o produto para temperar sopas, lámen, carnes, frango, camarão, tofu, legumes, arroz e noodles. Também pode ser misturado com molho de soja, alho, gengibre, mel ou açúcar para preparar marinadas e molhos agridoce-picantes.

Como possui sabor concentrado e picância marcante, recomenda-se começar com uma pequena quantidade e ajustar conforme a preferência.

Conservação

Antes de abrir, mantenha em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, conserve conforme as orientações presentes na embalagem, mantendo o pote bem fechado. Utilize sempre utensílios limpos e secos.