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Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim 480g
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Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim 480g

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Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim 480g

O Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim é uma opção leve e versátil, muito utilizado na culinária asiática, especialmente em pratos japoneses e coreanos. Produzido com amido de batata-doce, ele tem uma textura macia e translúcida após o cozimento, sendo naturalmente livre de glúten e com baixo teor de gordura.

Esse tipo de macarrão é ideal para quem busca refeições equilibradas, saborosas e de fácil preparo. Sua textura levemente elástica permite que absorva bem os temperos e caldos, proporcionando um toque especial às suas receitas.

Receita Japchae Coreano:

O Japchae é um prato tradicional da culinária coreana feito com macarrão de batata-doce, vegetais e proteína, tudo envolvido em um molho saboroso. É leve, nutritivo e cheio de sabor!

Ingredientes:

  • 200g de Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim
  • 200g de carne bovina (patinho ou contra-filé) fatiada em tiras finas
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas
  • 1 cebola média fatiada
  • 1 maço pequeno de espinafre
  • 100g de cogumelos shiitake fatiados (opcional)
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de gergelim torrado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para refogar

Modo de Preparo:

  1. Cozinhar o Macarrão:

    • Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão de batata-doce por cerca de 6 a 8 minutos, até ficar macio e translúcido.
    • Escorra, enxágue com água fria e misture com 1 colher de chá de óleo de gergelim para evitar que grude. Reserve.

  2. Preparar a Carne:

    • Em uma tigela, tempere a carne com 1 colher de sopa de shoyu, 1 colher de chá de óleo de gergelim e o alho picado. Deixe marinar por 10 minutos.

  3. Refogar os Ingredientes:

    • Em uma frigideira grande ou wok, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até dourar. Reserve.
    • Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola, cenoura, pimentão e cogumelos por 2 a 3 minutos, até ficarem macios.
    • Adicione o espinafre e refogue por mais 1 minuto.

  4. Montar o Japchae:

    • Volte a carne para a panela e misture os vegetais.
    • Adicione o macarrão cozido, o restante do shoyu, açúcar mascavo e óleo de gergelim. Misture bem para incorporar os sabores.
    • Ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.

  5. Finalização:

    • Polvilhe com gergelim torrado e sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dica:

Você pode adicionar outros vegetais ou trocar a carne por frango, tofu ou camarão para variar o sabor.

Aproveite esse delicioso Japchae Coreano com Macarrão de Batata Doce Harusame Nongshim!

Aviso Legal: A embalagem do produto pode conter informações adicionais ou diferentes das apresentadas no site, como ingredientes, alergênicos e valores nutricionais. Sempre leia o rótulo e as instruções antes do consumo.